In den vergangenen Wochen war der sogenannte "Analogkäse" häufig Thema in den Medien. Die Problematik dieser Käse-Imitate beschäftigt die amtliche Lebensmittelüberwachung schon längere Zeit. Die betreffenden Erzeugnisse sollen Käse ganz oder teilweise ersetzen. Es ist davon auszugehen, dass entsprechende Lebensmittel auch in Berlin und Brandenburg angeboten werden. Zur Abschätzung der aktuellen Situation in Berlin veranlasste die Senatsverwaltung für Gesundheit, Umwelt und Verbraucherschutz, Proben zur Untersuchung im Landeslabor Berlin-Brandenburg zu entnehmen.
